Cibi unti e acne: il fast food causa le eruzioni sfocate?

Il mito dell'acne sul cibo unto si rifiuta di morire.

Mangi patatine, poi qualcuno dice: "Ti uscirà in faccia domani." Molto scientifico. Molto fastidioso. Di solito lo dice qualcuno che crede anche lui che il dentifricio debba stare sui brufoli.

Separiamo il vecchio mito dalla sfumatura utile.

Mangiare cibi grassi non fa scorrere il grasso nel sangue, non arriva ai pori e non esce come olio per il viso. Il sebo è prodotto dalle tue ghiandole sebacee. Non è olio di pizza avanzato che cerca una via d'uscita.

Ma questo non significa che i modelli alimentari non abbiano mai importanza.

La risposta breve

Il cibo grasso in sé non è una causa diretta e semplice dell'acne.

Il problema più grande è il modello generale del fast food. Molti pasti grassi includono anche carboidrati raffinati, bevande zuccherate, porzioni abbondanti, poche fibre e spuntini frequenti. Questi fattori possono sovrapporsi alla biologia legata all'acne, motivo per cui il Acne e imperfezioni inizia con follicoli e infiammazione piuttosto che con la colpa del cibo.

Una revisione sistematica del 2022 su dieta e acne^[1] trovato il segnale più chiaro della dieta intorno ad alto indice glicemico e carico glicemico. Uno studio randomizzato del 2007^[2] riscontrato un miglioramento maggiore dell'acne in un gruppo con dieta a basso carico glicemico rispetto a un gruppo convenzionale con carico glicemico alto nell'arco di 12 settimane.

Quindi la domanda migliore non è: "Il cibo era unto?"

La domanda migliore è: "A che schema appartiene questo pasto?"

Perché il mito del grasso è sbagliato

Olio superficiale e grasso alimentare sono cose diverse.

L'olio della tua pelle è il sebo. È prodotto all'interno delle ghiandole sebatee ed è influenzato da genetica, ormoni, età, infiammazione e dalla biologia della pelle. Un hamburger non diventa sebo solo perché aveva un panino lucido.

Questo è importante perché il mito spesso porta a una cattiva cura della pelle.

Le persone mangiano cibi grassi, si sentono in colpa, poi si strofinano il viso, usano detergenti aggressivi, saltano la crema idratante o cercano di "sgrassare" la pelle per farla obbedire. Questo può danneggiare la barriera e far apparire l'acne più rossa, rigida e infiammata.

La tua faccia non ha bisogno di punizioni perché la cena è stata fritta.

Dove i pasti grassi possono ancora contare

I modelli del fast food possono essere importanti perché spesso si combinano:

carboidrati raffinati.
Bevande zuccherate.
Poco fibra.
Porzioni grandi.
Meno qualità proteica o meno verdure.
Mangiare più spesso fuori dai pasti normali.

Questa combinazione può far salire la glicemia e l'insulina rispetto a un pasto più costante. Per alcune persone soggette ad acne, questo può aggravare oleosità, follicoli ostruiti e infiammazione. Il Zucchero e acne: spiegato semplicemente il collegamento del carico glicemico va più a fondo nella parte del carico glicemico di quel pattern.

È il modello, non la categoria morale del cibo.

Cosa fare invece

Non creare un divieto drammatico sul cibo solo perché hai avuto un'eruzione dopo la pizza.

Inizia con i potenziamenti:

Scegli l'acqua più spesso rispetto alla bibita.
Aggiungi una fonte proteica.
Aggiungi verdure o frutta in qualche parte della giornata.
Scegli carboidrati più lenti quando possibile.
Tieni il fast food occasionalmente se sembra collegato a riacutizzazioni.
Evita di toccarti o pulirti il viso con le mani unte.

E pulire normalmente. Detergente delicato, non energia da detersivo per piatti.

In pratica

Il cibo grasso non manda l'olio direttamente nei pori.

Ma se i pasti grassi fanno parte di un frequente schema ad alto indice glicemico, basso contenuto di fibre e ricco di snack, cambiare questo schema può aiutare la pelle soggetta all'acne. Se cioccolato o latte sono i cibi che sospetti di più, prova questi separatamente con la guida Cioccolato e acne: può davvero causare sfoghi? o Latte e acne: cosa dicono davvero le prove.

Mantieni pratici i cambiamenti alimentari. Mantieni la cura della pelle calma. La tua pelle ha bisogno di meno miti e di più coerenza.

Domande frequenti

I cibi unti causano acne?

Il cibo unto non si trasforma direttamente in olio nei pori. Tuttavia, i frequenti schemi di fast food possono sovrapporsi a un alto carico glicemico, bevande zuccherate, meno fibre e altri fattori che possono aggravare l'acne per alcune persone.

Dovrei lavarmi il viso dopo aver mangiato cibo unto?

Solo se cibo, sudore o olio sono fisicamente sulla pelle. Non strofinare o pulire troppo perché hai mangiato cibo fritto. Per la maggior parte delle persone, una pulizia delicata una o due volte al giorno.

Quali cibi dovrei mangiare invece per l'acne?

Concentrati su pasti più stabili: proteine, fibre, verdure, frutta, fagioli, lenticchie, cereali integrali, noci e acqua. L'obiettivo è un modello che supporti la pelle ed è realistico da mantenere.

Purifica delicatamente. Non punire la tua pelle per cena.

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